Фосфат амонію являє собою білий порошок або гранульовану речовину (гранульовані продукти мають високу міцність на стиск часток) з щільністю 1,803 (19 градусів). Температура плавлення становить 190 градусів, легко розчинний у воді, слабо розчинний у спирті, нерозчинний в ацетоні. Розчинність у 100 г води при 25 градусах становить 41,6 г, виділення тепла 121,42 кДж/моль. 1% водний розчин має значення pH 4,5, є нейтральним, стабільним при кімнатній температурі та не має окисно-відновних властивостей. . Він не горить і не вибухає під впливом високих температур, кислотних лугів або окислювально-відновних речовин. Він добре розчиняється у воді та кислоті, а порошкоподібні продукти мають певне поглинання вологи та хорошу термічну стабільність. При високих температурах він дегідратується у в’язкі ланцюгові сполуки, такі як пірофосфат амонію, поліфосфат амонію, метафосфат амонію тощо. Розкидані об’єкти та їх утилізація методи: достатньо простого очищення. Заходи захисту при транспортуванні та зберіганні: Щоб запобігти зволоженню, злипанню або псуванню продукту, його слід зберігати в приміщенні або накрити захисними матеріалами, наприклад брезентом, уникаючи впливу прямого сонячного світла.
Застосування можна розділити на сільськогосподарський фосфат амонію, промисловий фосфат амонію та харчовий фосфат амонію; У сільському господарстві, промисловості та харчових продуктах його також можна додатково класифікувати на використання складних добрив, використання вогнегасних агентів, використання ферментаційних агентів, використання поживних збагачувачів, використання фосфату амонію тощо.